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Assistant Manager (H/F) 100%

Notre client, un groupe suisse spécialisé dans la restauration, nous a confié la recherche d’une personnalité entreprenante et polyvalente pour son enseigne lausannoise en qualité de :

Assistant Manager (H/F) 100%

Votre mission : De par votre dynamisme et votre leadership, vous soutiendrez le manager dans l’encadrement et le développement de l’équipe. Vous vous assurerez que les collaborateurs fournissent à chaque client un service irréprochable et conforme aux standards de qualité de la marque. Vous serez garant chaque jour de la logistique du restaurant et possédez une vision globale de l’organisation et du restaurant. Vos principales responsabilités seront les suivantes :

  • Soutient au Manager pour la gestion du personnel (qualité, service, planning, etc.).
  • Participation active au service en montrant l’exemple et en étant ambassadeur des standards qualité du groupe.
  • Co-responsable de l’offre food and beverage ainsi que du service à l’emporter.
  • Analyse les résultats (P&L, indicateurs clés de performance – aussi bien qualitatifs que quantitatifs) afin de stimuler la performance.
  • Maitrise les connaissances liées aux standards opérationnels, les maintient à niveau et s’assure qu’ils soient appliqués dans les règles.

Vous-même :

  • De formation hôtelière ou commerciale, vous pouvez justifier d’une expérience d’au minimum 5 ans dans la restauration.
  • Vous êtes une personne communicative et soucieuse du travail bien fait.
  • Orientée résultats, vous devrez faire preuve d’un leadership naturel et avoir de la facilité à motiver une équipe.
  • De plus, vous êtes flexible, bien organisé, résistant au stress et vous avez un certain goût pour le détail. Vous maîtrisez parfaitement le français, de très bonnes connaissances en anglais est un atout.
  • Vous êtes parfaitement flexible pour les horaires coupés (restauration)

Nous vous offrons : la possibilité de relever un défi aussi bien varié avec des responsabilités, dans un cadre agréable et de qualité. Un poste fixe et des conditions d’engagement au-dessus de la moyenne accompagnent ce poste.

IMPORTANT : afin d’assurer un traitement rapide et efficace des candidatures, nous vous informons que seuls les dossiers transmis via le bouton ci-dessous seront pris en considération.

Merci de bien vouloir nous fournir un dossier complet comprenant un CV, une copie d’une pièce d’identité, une lettre de motivation ainsi qu’une copie de vos certificats et diplômes.

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Lieu Lausanne
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Date de publication 20.10.2021
Date d'entrée De suite ou à convenir
Contrat permanent (100%)