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Sushi Master (H/F) 80-100%

Notre cliente est une société active dans la restauration et la vente de produits d’excellente qualité pour offrir une expérience gustative unique à ses clients. Elle nous a mandaté pour la sélection et la recherche de personnalités passionnées et habiles en qualité de :Notre cliente est une société active dans la restauration et la vente de produits d’excellente qualité pour offrir une expérience gustative unique à ses clients. Elle nous a mandaté pour la sélection et la recherche de personnalités passionnées et habiles en qualité de :

Sushi Master (H/F) 80-100%

Vos responsabilités : rattaché à une équipe fédérée et humaine à l’esprit d’équipe prononcé au sein des cuisines centrales, vous êtes chargé de confectionner tous les types de sushis, maki, nigri et sashimi de qualité premium. Vous découpez les ingrédients, préparez différentes recettes conformément à l’esprit de la cuisine traditionnelle japonaise avec une pointe de modernisme. Vous suivez le niveau des stocks ainsi que les directives en matière d’hygiène. Finalement, vous échangez avec votre équipe afin d’offrir en tout temps un service de qualité supérieure avec pour priorité la fraicheur et la simplicité.

 

Vous êtes :

  • Passionné par la cuisine japonaise, vous disposez de connaissances élargies en la matière ainsi que d’une formation dans le domaine de la cuisine.
  • Vous maîtrisez les techniques de découpage du poisson, et de préparation de mets japonais.
  • Dynamique et minutieux, vous pouvez vous investir à long terme dans un environnement qui mêle passion et exigence.
  • Motivé et team-player, vous appréciez le travail en équipe et êtes prêt à soutenir vos collègues dans les périodes de travail chargée.

 

Nous vous offrons : un poste à temps plein avec des horaires continus et des conditions d’engagement attractives. Un employeur proche de ses employés désireux de construire une relation basée sur le long terme et la confiance. Un environnement d’excellence où vous êtes certain de pouvoir échanger avec des passionnés et développer vos connaissances.

 

Si vous êtes intéressé par ce nouveau défi, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, diplômes et certificats).

Pour votre information : afin d’assurer un traitement rapide et efficace des candidatures, nous vous informons que nous privilégions la réception des dossiers via le bouton ci-dessous.

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Lieu Région lausannoise
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Date de publication 11.06.2021
Date d'entrée De suite ou à convenir
Contrat permanent (100%)